O fenómeno dos hambúrgueses artesanais que lidera esta tendência desde 2011.
As causas deste êxito são rápidas de enumerar: carne picada de excelência e ingredientes de qualidade. Os hambúrgueres são grelhados na chapa e servidos com batatas fritas e um molho caseiro de maionese com alho.
Desde que abriu portas pela primeira vez, em 2011, no Príncipe Real, que o Honorato é considerado a grande referência das hamburguerias artesanais no país, contando já com seis espaços em Lisboa, um em Coimbra e outro no Porto.